🥘 Cremiger Nudel-Schinken-Auflauf
Deftig, käsig & perfektes Ofengericht 🍝🧀
🥩 Zutaten (für 2 Portionen)
200 g Nudeln (z. B. Penne)
100 g Kochschinken
1 Zwiebel
100 ml Sahne
75 ml Milch
75 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
1 EL Butter oder Öl
Gewürze:
Salz & Pfeffer
1 TL Paprikapulver
½ TL Muskat
Optional: Petersilie
🍳 Zubereitung
Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen und abgießen.
Zwiebel würfeln.
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln glasig braten.
Schinken in Streifen schneiden und kurz mitbraten.
Sahne und Milch einrühren.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen.
Nudeln in eine Auflaufform geben, Schinken-Sauce darüber verteilen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
