Lauchauflauf

Zutaten (2 Pers.)

2 Stangen Lauch
1 Zwiebel
400 g Kartoffeln
1 EL Margarine
1 Tasse Kochsahne
1 Tasse Weißwein
Pfeffer, Salz, Muskatnuss
Petersilie

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Dann den Lauch putzen, waschen und ebenfalls in Ringe schneiden. Nun die Kartoffeln schälen und diese in Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform alles gleichmäßig schichten. Sahne mit Weißwein, Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Alles nun über den Auflauf geben und bei 200° etwa 50 Minuten garen.


pro Portion: 200 kcal