Zutaten (2 Pers.)

1 Dose rote Bohnen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Rinderhackfleisch
Pfeffer, Salz
Chili, Paprika edelsüß
1 Dose Tomatenstücke
40 g Reis
eventuell 1 EL Speisestärke

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch zusammen mit dem Hack anbraten und anschließend die abgetropften Bohnen dazu geben. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Tomaten mit dem Saft und den Reis zu dem ganzen geben und etwa 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, eventuell etwas Flüssigkeit zugeben. Danach erneut abschmecken und bei Bedarf mit der Speisestärke andicken.

pro Portion: 355 kcal