Zutaten für 2 Personen:

2 Scheiben Fisch (Seelachs, Rotbarsch)
2 Zwiebeln
Pfeffer, Salz, Paprika, Dill
1 Becher saure Sahne
etwas Mehl
Butter

Zubereitung:

Zwiebeln in Butter glasig andünsten, mit dem Mehl bestäuben. Dann den Becher saure Sahne unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Dill würzen. Die Fischscheiben mit Pfeffer, Salz würzen und auf die Soße legen. Zugedeckt etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme dünsten lassen. Dazu schmecken Pellkartoffeln oder auch Salzkartoffeln.

pro Portion: 450 kcal